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【中国】世界初の「完全ロボットレストラン」開業!─非接触でコロナ禍の救世主となるか… [BFU★]

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1 :BFU ★:2020/09/05(土) 19:13:02 ID:2Eht4XH19.net 本場の中華料理は豪快さが売り物だ。油たっぷりの鍋を強火で熱し、さまざまな食材が瞬時に七変化する。一方、多くの飲食店の衛生管理は大雑把で、しばしば食中毒や感染症の発生源となっている。

そんなか、世界初をうたう完全オートメーション式のロボットレストランが、中国南部・広東省でオープンした。ハイテクを駆使して安全・衛生を実現したロボットレストランは、アフターコロナの中国で受け入れられていくのだろうか──。

天井からクレーンで料理を配膳
中国共産党中央委員会機関紙「人民日報」はこのほど、香港上場の中国不動産デベロッパー大手、碧桂園控股(カントリー・ガーデン・ホールディングス)の完全子会社で、ロボットや自動化システムの研究開発を進める千璽機器人集団(QXフーダム)が広東省仏山市順徳区に、世界初となる完全ロボットレストラン「フーダム天降美食王国機器人餐庁」を正式オープンしたと伝えた。

東京・歌舞伎町で、ダンサーとロボットが融合したショーを提供する「ロボットレストラン」のようなエンターテインメント施設とは異なり、同じ碧桂園傘下のロボットメーカー、博智林機器人(ブライト・ドリームス・ロボット)が中国で自主開発した各種産業ロボットが連携し料理の受注から調理、盛り付け、配膳、精算まで完全オートメーションを実現した店舗だ。今年1月、広州市珠海区にオープンした「フーダム機器人中餐庁(ロボット中華レストラン)」に続く碧桂園グループ2店目のロボットレストランになる。
延床面積2000平方メートルの広大な店内はファストフードエリア、火鍋エリア、中華料理エリアの3エリアに大別され、600人に200種類以上の料理を同時提供。受注から最速20秒で料理を提供する。ファストフードエリアではハンバーガーや、フライドポテト、スイーツ、飲料を目の前でロボットが用意する。客はタッチパネルでフレーバーやトッピングを選択し、スマートフォンでオンライン決済。

9/5(土) 19:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/c716817ebe595d3e30862440beb1d5e438175d62

83 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:43:12 ID:tXB7Yct50.net

>>81
食事用の自動販売機ならべたイートコーナーじゃあかんか

81 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:41:31 ID:mdDKDdUP0.net

んでこのビジネス自体も面白いと思うけどなあ。
セントラルキッチンの発展形みたいなものスケーラビリティも高い。

常々飲食業界の属人性の高さは気になってたんだよな。
ここを排除できれば飲食業界はもっと伸びる。

36 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:33:45.64 ID:F7OIzbYZ0.net

俺、コロナ収束したら東京のロボットレストランに行って日本の技術力の高さを体験するんだ

86 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:49:33 ID:/GWMFCiD0.net

>>74
アマゾンが創業から何年もずっとそういう感じで言われてたんだよな
リアルの書店なら数人で利益出せるのにアマゾンは毎年莫大な赤字でいつになったら投資回収できるんだw
ビジネスモデルが間違ってるw って

134 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 13:42:54.50 ID:rJMtVnLl0.net

食い逃げ続出で閉店

90 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:55:17.84 ID:xbZZBlZ70.net

>>39
全部日本の技術を真似しただけのものだけどな

34 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:31:52.97 ID:jFT5bMW30.net

日本には回転寿司と電車配達食堂がある

41 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:39:40 ID:vRwBfxDa0.net

>受注から最速20秒で料理を提供する

いやレンチンやんけ

54 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:00:55 ID:HpbDGKPV0.net

おい店長出せや!
ロボットの部品が混入してんぞ!

137 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 13:56:28.96 ID:mA0UY2lI0.net

>>8
懐かしいな、おいw

111 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 21:32:26.65 ID:WeISWkLM0.net

歌舞伎町のロボットレストラン行ったことある人いる?
どんな感じなんだろ

130 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 13:36:58.18 ID:uZOZ35J+0.net

初期投資がたいへん

6 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:17:27 ID:X5kWlUxD0.net

新宿のアレかと思った

107 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 21:14:49.74 ID:ujs0l41z0.net

コンセプトがおかしい
コミュニケーションサービスがないなら餌場だろそれ

135 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 13:44:51.07 ID:Bmx+kyOg0.net

その料理に…

”心”はあるのかい?(フッ

96 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 21:00:52.61 ID:usjFJE/80.net

>>95
ロボットをアルコール消毒するロボット

141 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 14:32:02.63 ID:sFreFYtW0.net

コックもロボット、客もロボットで
料理作ったつもり、料理食べたつもり、お金払ったつもり

127 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 13:27:06.90 ID:6dQ9kiRm0.net

ファストフードなら行けるだろうけど初期投資バカ高だろうから市中の飲食店には導入できんだろなあ。

14 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:19:02.07 ID:s6a61jW/0.net

中国人が接客するよりマシかな

2 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:14:20.63 ID:i7IzVAip0.net

2ヶ月で終わる……

89 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:52:29.47 ID:a1XSOe190.net

>>81
遠い将来はあるかもだが、
近い将来はないな。

110 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 21:19:57.38 ID:rkG0h2yz0.net

ロボットレス
トラン

つまり完全に人間

66 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:22:09 ID:miHQi6vi0.net

本当にダイフクっぽいな。中国がやるとレストランでも採算とれるのか。

13 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:18:52.49 ID:SdwqaYgZ0.net

サンバで有名なやつ?
ユーチューブで見た

103 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 21:09:34.37 ID:/vsScvvZ0.net

なんか発想が昭和の頃の日本に似てる

132 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 13:41:50 ID:GC7x0W/n0.net

AIロボットが社長して莫大な利益を生み出すので調査したら人間を効率よく働かせてた未来

32 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 19:28:10.00 ID:sDSdOamj0.net

ロボットは中国製のようですね。

76 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 20:31:35.50 ID:sDSdOamj0.net

>>62
まるで食品工場のようですね。

100 :不要不急の名無しさん:2020/09/05(土) 21:05:36 ID:DTJbcw/q0.net

>>62中国人は自然なイケメンが多いね

138 :不要不急の名無しさん:2020/09/06(日) 13:59:10.02 ID:bloE7KDg0.net

歌舞伎町のやつはどうなった?

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