そんなか、世界初をうたう完全オートメーション式のロボットレストランが、中国南部・広東省でオープンした。ハイテクを駆使して安全・衛生を実現したロボットレストランは、アフターコロナの中国で受け入れられていくのだろうか──。
天井からクレーンで料理を配膳
中国共産党中央委員会機関紙「人民日報」はこのほど、香港上場の中国不動産デベロッパー大手、碧桂園控股（カントリー・ガーデン・ホールディングス）の完全子会社で、ロボットや自動化システムの研究開発を進める千璽機器人集団（QXフーダム）が広東省仏山市順徳区に、世界初となる完全ロボットレストラン「フーダム天降美食王国機器人餐庁」を正式オープンしたと伝えた。
東京・歌舞伎町で、ダンサーとロボットが融合したショーを提供する「ロボットレストラン」のようなエンターテインメント施設とは異なり、同じ碧桂園傘下のロボットメーカー、博智林機器人（ブライト・ドリームス・ロボット）が中国で自主開発した各種産業ロボットが連携し料理の受注から調理、盛り付け、配膳、精算まで完全オートメーションを実現した店舗だ。今年1月、広州市珠海区にオープンした「フーダム機器人中餐庁（ロボット中華レストラン）」に続く碧桂園グループ2店目のロボットレストランになる。
延床面積2000平方メートルの広大な店内はファストフードエリア、火鍋エリア、中華料理エリアの３エリアに大別され、600人に200種類以上の料理を同時提供。受注から最速20秒で料理を提供する。ファストフードエリアではハンバーガーや、フライドポテト、スイーツ、飲料を目の前でロボットが用意する。客はタッチパネルでフレーバーやトッピングを選択し、スマートフォンでオンライン決済。
9/5(土) 19:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/c716817ebe595d3e30862440beb1d5e438175d62
83 ：不要不急の名無しさん：2020/09/05(土) 20:43:12 ID:tXB7Yct50.net
>>81
食事用の自動販売機ならべたイートコーナーじゃあかんか
んでこのビジネス自体も面白いと思うけどなあ。
セントラルキッチンの発展形みたいなものスケーラビリティも高い。
常々飲食業界の属人性の高さは気になってたんだよな。
ここを排除できれば飲食業界はもっと伸びる。
俺、コロナ収束したら東京のロボットレストランに行って日本の技術力の高さを体験するんだ
>>74
アマゾンが創業から何年もずっとそういう感じで言われてたんだよな
リアルの書店なら数人で利益出せるのにアマゾンは毎年莫大な赤字でいつになったら投資回収できるんだｗ
ビジネスモデルが間違ってるｗ って
食い逃げ続出で閉店
>>39
全部日本の技術を真似しただけのものだけどな
日本には回転寿司と電車配達食堂がある
>受注から最速20秒で料理を提供する
いやレンチンやんけ
おい店長出せや！
ロボットの部品が混入してんぞ！
>>8
懐かしいな、おいｗ
歌舞伎町のロボットレストラン行ったことある人いる？
どんな感じなんだろ
初期投資がたいへん
新宿のアレかと思った
コンセプトがおかしい
コミュニケーションサービスがないなら餌場だろそれ
その料理に…
”心”はあるのかい？（ﾌｯ
>>95
ロボットをアルコール消毒するロボット
コックもロボット、客もロボットで
料理作ったつもり、料理食べたつもり、お金払ったつもり
ファストフードなら行けるだろうけど初期投資バカ高だろうから市中の飲食店には導入できんだろなあ。
中国人が接客するよりマシかな
2ヶ月で終わる……
>>81
遠い将来はあるかもだが、
近い将来はないな。
ロボットレス
トラン
つまり完全に人間
本当にダイフクっぽいな。中国がやるとレストランでも採算とれるのか。
サンバで有名なやつ？
ユーチューブで見た
なんか発想が昭和の頃の日本に似てる
AIロボットが社長して莫大な利益を生み出すので調査したら人間を効率よく働かせてた未来
ロボットは中国製のようですね。
>>62
まるで食品工場のようですね。
>>62中国人は自然なイケメンが多いね
歌舞伎町のやつはどうなった？
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