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いきなり!ステーキ、企業存続の瀬戸際に…東京商工リサーチ「資金繰りの山場は7月末」

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1: ばーど ★ 2020/06/13(土) 10:00:11.33 ID:W4uMWlIq9
外食で「閉店ラッシュ」、迫る経営破綻の危機 「いきなり!ステーキ」は企業存続の瀬戸際に ※中略 これまでの倒産は中小企業がほとんどだったが、今後は大手でも存続の危機を迎える可能性がある。中でも、「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスについては資金ショートの危険性が懸念されている。 いきなり!ステーキは厚切りの大きなステーキが安い価格で食べられることが人気となり、2017年ごろに立ち食いステーキブームを巻き起こした。しかし、度重なる値上げに加え、自社競合を考慮しない急速な出店拡大があだとなり、次第に消費者が離れていった。既存店売上高は2018年4月以降、25カ月連続で前年同月割れが続いている。 ペッパーフードサービスの2019年12月期の売上高は前期比6.3%増の675億円となったものの、7100万円の営業赤字に転落。純資産はわずか5.9億円、自己資本比率はわずか2%にまで低下した。その後、3月になって、資金繰りに懸念が生じていることなどを理由に、同期の有価証券報告書には「継続企業の前提に関する事項」の注記がついた。 ■追加閉店の可能性も 2020年12月期に入っても客数の減少は続いている。既存店売上高は2月が前年同月比で38.7%減、3月は48.9%減、4月の62.6%減と落ち込み幅が深くなっている。5月も50.6%減だった。 5月に入ると、新型コロナの影響で直営店全店を休業。緊急事態宣言の解除を受けて5月15日から営業を順次再開しているものの、国内429店舗のうち108店舗がいまだに休業中だ(6月9日時点)。17店舗の閉店がすでに決定しており、同社のIR担当者は「現在休業中の店舗もこのまま閉店することもありうる」と追加閉店の可能性を否定しない。 既存店の極度の不振は、運営会社の資金繰りを直撃している。2018年12月期末に67億円あった現預金は、2019年12月期末に24億円まで減少。月商の半分以下しかない水準に落ち込んだ。さらに「足元では現預金が10億円未満にまで減少していてもおかしくない」(東京商工リサーチの後藤課長)という。 苦しい資金繰りを打開しようと資金調達も進めてきたが、状況は芳しくない。2019年12月27日にSMBC日興証券を割当先とする新株予約権発行を発表し、約69億円の資金調達を目指した。しかし、株価は12月27日の終値1294円から下落を続け、3月6日の終値は644円と、新株予約権の下限行使価額である666円を下回り続けている。6月12日時点で調達できたのは17億円にとどまる。 6月1日には、ペッパー社に11.6%出資する第2位株主で、主要な仕入れ先である食肉卸・エスフーズの村上真之助社長個人から有担保で20億円を借り入れた。ところが、この借入金の返済期限は7月末。営業を一部再開した6月分の原材料費の支払いが7月20日に控えていることもあり、後藤課長は「7月20日から同月末が資金面の山場」と指摘する。? 同じく6月1日には、前期部門黒字のペッパーランチ事業を新設子会社に分社化した。外食業界では「この子会社を売って資金を得るつもりではないか」など憶測も飛びかう。 ■企業存続の瀬戸際に ペッパーフードサービスは、当初5月15日に予定していた2020年12月期の第1四半期(2020年1~3月期)の決算発表を延期したまま、いまだに決算発表の予定日すら示していない。先行き不透明感が漂う中、企業存続の瀬戸際を迎えているといっても過言ではないだろう。 ほかの外食大手では、エー・ピーカンパニーも低迷している。居酒屋チェーンの「塚田農場」を中心に3月末時点で国内183店舗を展開する同社は、コロナ前からの不振もたたり、2020年3月期の売上高は230億円(前期比6.1%減)、営業利益4500万円(前期2.9億円の赤字)と低水準だった。 以下全文はソース先で 2020/06/13 5:25
外食で「閉店ラッシュ」、迫る経営破綻の危機 | 外食
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外出自粛を受け、外食業界は大打撃を受けた。緊急事態宣言は5月25日に全都道府県で解除されたものの、客足の戻りは緩やかなままだ。逆風が吹きつける中、外食業界では過去に例…
2: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:01:16.74 ID:T4CN4fy50
ここは、頑張って欲しい 行かんけど
3: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:01:24.95 ID:somt4cgI0
コロナ前からあれだったし計画してるんじゃね
4: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:02:05.63 ID:824ZQoge0
行きつけの幸楽苑をつぶされたのには恨みしかない
5: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:02:25.91 ID:zCSNPLCM0
近所に出来たばかりのいきなりステーキがコロナでいきなり休業、そしていきなり閉店したでござる
89: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:25:52.92 ID:q1oorLpi0
>>5 それな
6: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:02:37.74 ID:2l1bHQBg0
安くないし立ち食い嫌い
7: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:02:46.86 ID:ckFNoW2k0
いきなりピンチ
8: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:03:24.15 ID:IIrBDcmK0
いきなりレイプされたら俺でもいやだもん
12: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:05:35.40 ID:xa5OaEe60
>>8 若くて美人になら、いきなりでも犯されたいけどな
93: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:26:27.22 ID:0f0E2Fqh0
>>8 そうか?俺はいつもドキドキワクワクしながら食べてるぞ。
9: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:04:14.56 ID:1KGfuuGz0
まあ外食は淘汰が進むだろうね
10: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:04:54.30 ID:2YHe65RBO
高いしレイプ事件あったから行かない 潰れても困らないし
11: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:05:21.65 ID:WsLE+Bi70
コロナ以前からから厳しい所は復活がかなりの無理ゲー状況に追い込まれてしまったな。
13: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:05:41.78 ID:Dswc3tgi0
2007年の事件の犯人はもう出所してるんだな
14: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:07:18.37 ID:e26JR3tm0
いきなりフケーキとか言わせんな恥ずかしい
35: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:13:24.48 ID:G++QmTw/0
>>14 すまん、ちょっと吹いた
17: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:08:09.41 ID:XFx+vinr0
2500円ほど肉マネーが残ってるな 早よ使わねば
21: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:09:48.16 ID:tFMfcfBd0
ペッパーフードを本体から切り離した時点で もう着地点はどうなるか分かっているのに 東京商工リサーチは気がつかないフリしてるの?
26: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:10:54.18 ID:t934PBn30
ホームページの閉店情報更新が追いつかなくなってきてんの見るとマジで察するわ 近所全滅したからわざわざ100km離れたとこ行ったのに潰れてた、HPは休業中のまま
71: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:21:50.64 ID:seWeQb+a0
>>26 100km移動していきなりステーキとは
28: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:11:35.77 ID:rhnKM8lK0
泣きっ面にコロナか
29: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:11:46.96 ID:Wm4phMvu0
地方のショッピングモールに出店してるんだが… 仕事帰りにふらっと1杯のノリで、ささっとステーキ食えるから良かったんじゃないの? そんなとこで食うなら自分で焼けばいいと思ってしまうわ
33: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:12:42.90 ID:yRIZLseb0
ステーキは日本じゃ流行らないってことだわな
38: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:14:29.06 ID:aHv2SXcB0
品質と価格が見合ってない。 なのでリピーターが増えない。 大半の人が1、2回行って「もういいや」ってなる。 外食産業でリピートしてもらえないのは致命的w
39: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:14:30.83 ID:ajZnH1hq0
目の前で焼いてくれるバイキングでステーキ食べ放題1500円とかあるのにわざわざ行かないな
40: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:14:54.01 ID:t934PBn30
他のうまいステーキ屋も近所にあるしや自分で焼くステーキも旨いけど ここのは厚切だからな、そんなの食える店は実はなかなか無い 日本人の歯茎には合わんという事だよな
44: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:15:59.82 ID:rdZIVZW50
不当に高いんだよ 牛丼屋的なビジネスモデルなんだから原価率ではなくて客あたりの絶対利益額を牛丼屋と同じにしないと駄目だろ
45: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:16:18.42 ID:7eb1PYDG0
たまに食べてゴールドカードになったのに近くの店が潰れた。 離れた店まで行く気にもならずカードは捨てた。
47: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:16:47.40 ID:jqgcVUqi0
7月末まで仕入れ先から20億を借りたのと ペッパーランチの方が好調なのになぜかそっちを子会社化 当然それを売却ですわ 本体を売却かもしれんが
49: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:16:49.02 ID:gvhHBGgk0
つぶれる前に食べてみようかな。 コスパが悪いという評判だけれど。
55: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:17:56.47 ID:zuFLKQuK0
幸楽苑から鞍替えしたお店は生きてるのかな

元スレ ・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592010011/

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